Consultoria de Recursos Humanos busca profissional Chefe de Fila em Itupeva (Zona Leste de Itupeva).
A GSS Consultoria e Treinamento oferece soluções personalizadas para o desenvolvimento de habilidades e competências profissionais. Com uma abordagem focada em resultados, a empresa visa potencializar o desempenho de equipes e indivíduos no mercado de trabalho.
Responsabilidades:
É o líder operacional do salão de um restaurante. Responsável por coordenar a equipe de garçons, garantir a excelência no atendimento ao cliente e supervisionar o fluxo entre a cozinha e as mesas. Liderança da Equipe: Realiza o briefing préturno, distribui as praças (mesas) entre os garçons e supervisiona o trabalho de cumins e copeiros. Atendimento ao Cliente: Recepciona os clientes, acompanhaos até a mesa, apresenta o cardápio, sugere harmonizações e atende mesas vips ou em horários de pico. Gestão do Salão: Organiza o mise en place (preparação do salão), fiscaliza a limpeza e acompanha o ritmo (timing) dos pedidos e a entrega dos pratos. Resolução de Conflitos: Atua rapidamente para solucionar problemas com clientes (como insatisfação com pratos ou pedidos errados) e esclarece dúvidas sobre o menu e a carta de vinhos. Operações Administrativas: Auxilia no controle de comandas, pode operar o sistema de caixa/lançamentos e assume a liderança total do salão na ausência do maître. Tarefas pertinentes a rotinas de Chefe de Fila.
Atuações anteriores em Supervisor de Atendimento, Coordenador de Fluxo, Líder de Equipe ou Gerente de Operações podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Técnico completo Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:-
Refeição no Local
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Vale Refeição
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Vale Transporte
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Convênio Médico
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Convênio Odontológico
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Seguro de Vida
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Day Off Aniversário
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Gympass
Informações adicionais:
#VagaUrgente
- Contrato: Efetivo - Presencial.
- Período: Tempo integral
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Jornada: A combinar.
