A história do KFC começou em 1930, quando o Coronel Sanders criou a receita secreta que daria origem ao frango mais saboroso do mundo. Em 1952, a primeira franquia foi inaugurada nos Estados Unidos, marcando o início de uma trajetória que transformou o KFC em um dos maiores ícones do fast food global, com mais de 5 mil lojas em 120 países e 14 milhões de clientes atendidos diariamente.
No Brasil, o KFC já conta com mais de 230 lojas espalhadas por diversas regiões, conquistando o paladar dos brasileiros e se consolidando como uma das marcas favoritas no segmento. Mesmo com toda essa expansão, seguimos fiéis à nossa essência: servir o melhor frango frito, com qualidade, sabor e tradição.
Responsabilidades e atribuições
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Conduzir processos de licenciamento para novas unidades, incluindo coleta documental, protocolização, acompanhamento e obtenção de aprovações e alvarás.
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Gerenciar processos de renovação de licenças sanitárias, ambientais, operacionais e de bombeiros, garantindo a regularidade das unidades.
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Realizar acompanhamento de vistorias junto à Vigilância Sanitária, Corpo de Bombeiros, Prefeituras e demais órgãos reguladores.
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Controlar prazos de vencimento de licenças, laudos e documentos obrigatórios, garantindo renovações dentro dos períodos adequados.
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Atuar na análise de documentação técnica, societária e cartorial relacionada aos imóveis e operações.
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Avaliar layouts, fluxos operacionais e estruturas físicas das unidades, assegurando conformidade com exigências legais e regulatórias.
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Apoiar processos relacionados à obtenção de:
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LTA (Laudo Técnico de Avaliação);
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Alvará de Localização e Funcionamento;
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Habite-se;
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AVCB;
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Licenças Ambientais (Prévia, Instalação e Operação).
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Acompanhar e validar documentações relacionadas a:
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Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos;
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Boas Práticas de Fabricação (BPF);
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Manual de Boas Práticas (MBP);
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Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs);
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Laudos técnicos e ambientais.
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Realizar interface com escritórios, consultorias, fornecedores e órgãos públicos para tratativas regulatórias e aprovações.
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Garantir organização, atualização e controle de documentos físicos e digitais relacionados ao licenciamento.
Requisitos Técnicos
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Conhecimento em legislação municipal, estadual e federal aplicada a licenciamento e operação comercial.
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Conhecimento em zoneamento urbano e parâmetros urbanísticos para aprovação de construção e operação de drive-thru.
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Domínio das normas sanitárias e ambientais aplicáveis ao segmento alimentício.
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Conhecimento em processos de aprovação junto à Vigilância Sanitária, Corpo de Bombeiros e órgãos ambientais.
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Conhecimento em processos cartoriais e documentação imobiliária.
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Experiência com processos de obtenção e renovação de alvarás e licenças.
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Vivência em interface com órgãos públicos e fiscalização.
Requisitos e qualificações
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Formação superior completa em Arquitetura, Engenharia, Administração, Direito, Gestão Ambiental ou áreas correlatas.
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Experiência sólida em licenciamento de operações de varejo/fast-food, expansão de lojas e renovação de licenças regulatórias.
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Conhecimento em legislação urbanística, sanitária, ambiental, AVCB/PPCI, alvarás de funcionamento e processos cartoriais.
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Vivência no relacionamento com órgãos públicos, prefeituras, Vigilância Sanitária e Corpo de Bombeiros.
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Domínio do Pacote Office, especialmente Excel para controle de prazos, documentações e indicadores.
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Experiência com sistemas de gestão documental, controle de licenças e acompanhamento de processos regulatórios.
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Conhecimento em leitura e análise de projetos arquitetônicos, layouts operacionais e documentação técnica.
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Capacidade de gestão simultânea de múltiplos processos, organização, negociação e comunicação assertiva.
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Perfil analítico, proativo, resiliente e com foco em cumprimento de prazos e conformidade legal.
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Desejável cursos/certificações em Licenciamento Ambiental, Vigilância Sanitária, Compliance Regulatório, Gestão de Projetos (PMI, Scrum ou correlatos) e Segurança Contra Incêndio.
Diferencial
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Experiência no segmento de varejo, alimentação ou franquias.
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Vivência com expansão de lojas e processos de regularização imobiliária.
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Conhecimento em legislação sanitária aplicada a restaurantes e operações food service.
Informações adicionais
Benefícios
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Vale Refeição
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Vale Transporte
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Assistência Médica
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Assistência Odontológica
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Seguro de Vida
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Convênio Farmácia
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TotalPass
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Modelo de trabalho: Híbrido
A história do KFC começou em 1930, quando o Coronel Sanders criou a receita secreta que daria origem ao frango mais saboroso do mundo. Em 1952, a primeira franquia foi inaugurada nos Estados Unidos, marcando o início de uma trajetória que transformou o KFC em um dos maiores ícones do fast food global, com mais de 5 mil lojas em 120 países e 14 milhões de clientes atendidos diariamente.
No Brasil, o KFC já conta com mais de 230 lojas espalhadas por diversas regiões, conquistando o paladar dos brasileiros e se consolidando como uma das marcas favoritas no segmento. Mesmo com toda essa expansão, seguimos fiéis à nossa essência: servir o melhor frango frito, com qualidade, sabor e tradição.
