Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.
Funções:
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Gerenciar o dia a dia da equipe de cozinha
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Coordenar as atividades de produção de alimentos
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Acompanhar a qualidade dos pratos e dos ingredientes
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Colaborar com o planejamento de menus e orçamentos
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Empratamento de prato
Requisitos:
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Experiência em gestão de equipes de cozinha
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Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar
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Capacidade de gerenciar orçamentos e estoques
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Habilidade em coordenar e liderar atividades de cozinha
Benefícios:
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Oferecemos um ambiente de trabalho colaborativo
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Você terá acesso a treinamentos e desenvolvimento profissional
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A oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e inovador
Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!
