Responsável por atender aos pedidos dos clientes separando e cortando a carne que for solicitada. Separar os diferentes tipos de carnes a serem comercializados, preparando-as para embalamento.
1. ATIVIDADES / RESPONSABILIDADES:
- Atender o cliente com excelência e dar foco total no balcão;
- Manipular e preparar os tipos de carnes (bovina, suína, etc.), produtos e derivados que são comercializados na Organização;
- Limpar e cortar a carne que é vendida no açougue seguindo o padrão de corte determinada pelo book;
- Conhecer e seguir as normas de higiene e segurança referentes à manipulação adequada dos produtos;
- Buscar melhoria no processo de produtividade e minimização de perdas e quebras;
- Controlar de validade geral (área de vendas e câmaras), aplicando o PEPS;
- Etiquetar todos os produtos de maneira correta, garantindo preços atualizados;
- Arrumar, organizar e limpar constantemente câmaras, mesas, ilhas, equipamentos e balcões;
- Utilizar o Equipamento de Proteção Individual (EPI) durante atividades da função;
- Preparar cortes básicos e especiais e fracionamento de peças;
- Preparar cortes da linha Premium;
- Garantir o cumprimento do mix completo da loja;
- Auxiliar no acompanhamento de entrada de carga e avaliar quantidade e qualidade;
- Auxiliar no processo de estocagem das mercadorias em suas devidas câmaras frigoríficas;
- Auxiliar o encarregado no pedido e controle de estoque.
1. OUTROS REQUISITOS
Concordância com transferência para qualquer unidade da empresa;
Disponibilidade de horário para atender os diferentes turnos programados para a função.
2. ESCOLARIDADE
Grau de Instrução Mínimo: Ensino Fundamental completo
Grau Instrução Desejável: Ensino Médio completo
Área de Formação: N/A
3. CONHECIMENTOS TÉCNICOS
Manipulação de alimentos;
Higienização;
Noções básicas de informática (desejável).
7. COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS
Habilidades / Atitudes
Cordialidade
X
Organização
X
Iniciativa
X
Solução de Problemas
X
Foco no Cliente
X
4. EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL
Interno: No mínimo 4 meses
Externo: No mínimo 1 ano
Pagamento: a partir de R$2.000,00 por mês
Local do trabalho: Presencial
