ATIVIDADES
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Organizar o Salão: arrumar mesas, cadeiras;
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Preparar e repor utensílios, pratos, copos, talheres, guardanapos.
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Recepcionar clientes, apresentar o cardápio, sugerir combos e promoções.
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Realizar atendimento ao público com cordialidade e agilidade.
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Anotar pedidos com precisão e transmiti-los à cozinha ou ao bar.
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Servir alimentos e bebidas seguindo as técnicas de etiqueta e garantir que os pedidos sejam entregues corretamente.
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Fechamento de Conta: Conferir o consumo, processar pagamentos.
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Limpeza Final: Higienizar o ambiente e descartar resíduos de forma adequada ao final do turno.
COMPETÊNCIAS
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Comunicação Assertiva: Falar de forma clara, educada e saber ouvir os pedidos com atenção redobrada.
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Higiene e Segurança Alimentar: Conhecimento básico para manipulação de alimentos e organização do ambiente.
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Técnicas de Serviço: Saber montar mesas, servir os alimentos, vinhos e espumantes, carregar bandejas com segurança e retirar pratos de forma elegante.
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Anotar pedidos com precisão e transmiti-los à cozinha ou ao bar por meio de sistemas ou papeletas.
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
