Organizam e supervisionam serviços de cozinha em hospitais e outros locais de refeições, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.
Responsabilidades e atribuições
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Realizar o preparo das refeições;
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Fazer o café da manhã dos pacientes e funcionários;
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Realizar tarefas de pré-preparo dos pratos e saladas cozidas, quando necessário;
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Confeccionar pães e bolos para os cafés da manhã e tarde dos pacientes e funcionários, e do lanche noturno dos pacientes;
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Fazer o preparo das refeições das dietas conforme orientação da Nutricionista;
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Fazer o preparo do jantar dos pacientes e funcionários;
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Porcionar o jantar de cada uma das Unidades;
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Limpar o fogão;
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Lavar panelas quando não houver auxiliar de cozinha que o faça;
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Fazer higienização dos fornos, conforme escala de limpeza;
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Fazer a limpeza de equipamentos como cafeteira, batedeira e liquidificador, quando for necessário;
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Participar da limpeza da cozinha, juntamente com o restante da equipe;
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Participar dos treinamentos aos quais for convocado (a);
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Participar do cumprimento das metas a serem alcançadas pelo setor de Nutrição.
Requisitos e qualificações
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Ensino Médio Completo.
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Desejável experiência anterior em cozinha industrial.
Informações adicionais
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Vale-refeição ou alimentação;
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Vale-transporte;
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Gympass.
Fundada em 2022, a ViV surgiu da união de importantes instituições de saúde mental, com o objetivo de criar uma rede interligada de cuidado, da baixa à alta complexidade. Hoje já somos mais de 1600 colaboradores e 900 leitos, estamos em 6 estados e nosso histórico de vidas transformadas está apenas começando. Já somos o maior grupo de saúde mental do país e temos o orgulho de poder atender a quem precisa, em diferentes etapas da jornada de cuidado, sempre com o mesmo objetivo: elevar a vida ao seu melhor
Estamos comprometidos em elevar a vida das pessoas ao seu melhor, por isso nossa rede de cuidados é o reflexo do que há de mais avançado em tratamentos psiquiátricos, com estrutura completa que inclui hospitais, clínicas e residências terapêuticas, todos interligados para proporcionar o melhor acolhimento aos pacientes.
Nós convidamos você a se tornar parte de uma equipe dinâmica e talentosa, onde poderá desenvolver suas habilidades e crescer profissionalmente. Na nossa empresa , valorizamos o trabalho em equipe, a inovação e o compromisso com a excelência. Se você busca um ambiente de trabalho estimulante, com oportunidades de aprendizado contínuo e projetos desafiadores, venha fazer parte do nosso time!
Nossa missão é elevar a vida, cuidando da saúde mental do Brasil.
