Missão
O Barback é responsável por fornecer suporte essencial ao bartender e Chefe de Bar, garantindo que o bar esteja bem abastecido, limpo, organizado e funcionando de forma eficiente. Este cargo exige habilidades organizacionais, capacidade de trabalho em equipe e atenção aos detalhes. O Barback deve manter o ambiente do bar limpo e assegurar que os bartenders tenham tudo o que precisam para oferecer excelentes drinks.
Rotina
-
Verificar a disposição e organização do bar antes do serviço;
-
Assegurar que todos os utensílios e ferramentas estejam limpos e prontos;
-
Check de Estoques;
-
Avaliar os níveis de estoque de bebidas, gelo e outros insumos;
-
Comunicar ao barman sobre a necessidade de reposição;
-
Organização do Bar;
-
Abastecer as áreas de trabalho com copos, guardanapos e outros itens necessários;
-
Manter o bar limpo e arrumado durante o serviço;
-
Preparo de Ingredientes;
-
Cortar frutas, preparar guarnições e organizar ingredientes para os coquetéis;
-
Certificar-se de que as estações de trabalho estejam abastecidas;
-
Gestão de Resíduos;
-
Descartar lixo e garrafas vazias de maneira adequada;
-
Manter a área de descarte limpa e organizada;
-
Relatar imediatamente qualquer problema ou necessidade;
-
Garantir que os pedidos sejam entregues aos bartenders de maneira eficiente.
Média Salarial
- Contratação CLT
- Salário: R$2.025,00 + caixinha
- Escala 6x1 (Disponibilidade de Horário)
Benefícios:
- Refeição no Local
- Auxílio mobilidade: Vale Transporte ou Vale combustível
- Convênio com Sesc
- Parceria com a Cogna Educação – descontos de ate 70% em graduações e pós-graduações
- Seguro de Vida - sem desconto para o colaborador
- TotalPass - Convênio com Academia: Benefício opcional disponível após 30 dias de empresa que oferece descontos no plano TotalPass, pago 100% pelo(a) colaborador(a), extensivo a dependentes
- Plano de carreira estruturado
