- Preparar e pré-preparar alimentos conforme fichas técnicas e orientações da liderança.
- Realizar cortes, higienização, porcionamento e armazenamento de ingredientes.
- Executar o preparo de pratos, acompanhamentos, molhos e guarnições.
- Auxiliar na finalização e montagem dos pratos para distribuição.
- Controlar o tempo de preparo e a qualidade das refeições.
- Operar equipamentos e utensílios de cozinha de forma segura.
- Organizar e abastecer a praça de trabalho durante a operação.
- Receber, conferir e armazenar mercadorias, observando validade e conservação dos produtos.
- Realizar controle de estoque e informar necessidades de reposição de insumos.
- Seguir as normas de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPF) e segurança alimentar.
- Manter a limpeza e organização da cozinha, equipamentos, utensílios e câmaras frias.
- Fazer o descarte correto de resíduos e contribuir para a redução de desperdícios.
- Utilizar corretamente os EPIs e cumprir as normas de segurança do trabalho.
- Auxiliar no treinamento e orientação de auxiliares quando solicitado.
- Apoiar a equipe em outras atividades da cozinha, contribuindo para o bom funcionamento da operação.
- Zelar pela qualidade, apresentação e padronização dos alimentos servidos.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: Até R$3.500,00 por mês
Benefícios:
Experiência:
- Experiência em cozinha (Obrigatório)
Local do trabalho: Presencial
