Executar o refile das peças de toda a produção, visando garantir o padrão final desejado e rendimento da Unidade;
Garantir a não contaminação da matéria-prima manuseada no setor, por meio do atendimento de normas de higienização e retirada do carimbo na mesa de refile ou entrada da desossa;
Garantir a padronização de cortes especiais para clientes, por meio do acompanhamento de ficha técnica e conferência de peso conforme padrão do corte e/ou gramatura estipulado em ficha técnica do corte, ou cliente.
Local do trabalho: Presencial
