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PRÉ REQUISITOS (Candidatos que não atenderem aos requisitos abaixo serão desclassificados.)
- Cursando ou concluído Administração;
- Experiência na função de gerente;
- Experiência no ramo alimentício.
REMUNERAÇÃO E FACILIDADES
- Ajuda de Transporte no Cartão Caju (R$400)
- Refeição no local
- Day Off de aniversário
- Parceria com a CDL
ESCALA: 6X1
FUNÇÕES:
° Gerenciar o serviço prestado ao cliente, planeja e controla as rotinas das equipes;
° Acompanhamento de abertura de caixa e compras de suprimentos para vendas dos produtos diários;
° Estuda o custo de mercadorias, lista de preços dos cardápios e treina toda a equipe, buscando sempre cumprir com as normas de limpeza e higiene;
° Monitora as atividades dos funcionários e fornece orientações quando for necessário;
° Incentiva para ter um ambiente de trabalho positivo e alto-astral para todos os colaboradores;
° Cria e envia relatórios para o setor responsável;
° Coordenar agendas, treinamentos e integração de funcionários;
° Conduzir testes de controle de qualidade para garantir que padrões de organização estejam sendo atendidos;
° Coordena diariamente as operações do restaurante;
° Responde com eficiência e precisão às reclamações dos clientes;
° Analisa regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores;
° Supervisionar turnos, avalia o desempenho da equipe e da feedback para melhorar a produtividade
° Estima necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza;
° Garanti o cumprimento das normas de saúde e segurança;
° Gerencia a boa imagem do restaurante e sugeri formas de melhorias contínuas;
° Controla os custos operacionais e identifica medidas para cortar desperdícios;
° Cria relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais;
° Implementa politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante;
° Treina empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente;
° Dentre outras atividades pertinentes a função.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.657,96 por mês
Pergunta(s) de seleção:
- Atende a todos os pré-requisitos?
- Você tem vivência direta na operação de cozinha ou apoio operacional?
Local do trabalho: Presencial
