Principais Responsabilidades
- Recebimento e Conferência: Receber entregas de fornecedores, conferindo as notas fiscais, quantidades e o estado das embalagens.
- Armazenamento: Guardar os produtos nos locais corretos (estoque seco, geladeiras, freezers e câmaras frias), respeitando as temperaturas adequadas e o empilhamento seguro.
- Controle de Validade: Aplicar o método PEPS (Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair) ou FIFO, garantindo que os alimentos com vencimento mais próximo sejam consumidos antes.
- Abastecimento: Separar e entregar os ingredientes solicitados pelas equipes de cozinha ou salão para a produção dos pratos.
- Inventário: Realizar a contagem periódica dos itens em estoque, identificando avarias, perdas e a necessidade de novas compras.
- Higiene e Organização: Manter o ambiente de estoque limpo, livre de pragas e organizado, seguindo as diretrizes da Vigilância Sanitária. [1, 2, 3, 4]
Requisitos Comuns
- Ensino Médio completo.
- Conhecimento básico em matemática para contagem de caixas e pacotes.
- Noções de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
- Agilidade, organização e atenção aos detalhes.
- Capacidade para trabalhar em ambientes frios e suportar esforço físico (como carregar caixas e abastecer prateleiras).
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: a partir de R$1.700,00 por mês
Benefícios:
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
