O Auxiliar de Produção atua diretamente nas etapas operacionais da fabricação de sorvetes, polpas, doces e produtos congelados, executando atividades de pesagem, preparo, embalagem, higienização, operação de máquinas simples e organização da área. É responsável por manter o ritmo produtivo, seguir procedimentos operacionais, cumprir normas de segurança e qualidade, apoiar o controle de estoque e atuar em diferentes setores conforme necessidade. Trata-se de uma função operacional, que exige atenção, constância, disciplina e capacidade física para lidar com ambientes frios, tarefas repetitivas e movimentação de cargas.
RESPONSABILIDADES DO CARGO:
- Auxiliar na pesagem das caldas e ingredientes utilizados na produção.
- Realizar o embalamento dos produtos e apoiar a embalagem primária conforme padrões de qualidade.
- Executar a lavagem e higienização de formas, utensílios, máquinas e áreas de trabalho, incluindo higienização profunda.
- Operar máquinas de baixa complexidade, como equipamentos de embalagem de picolé e máquinas de enchimento de formas.
- Auxiliar na montagem e desmontagem de máquinas para higienização e troca de processos.
- Auxiliar no preparo de produtos, como polpas, doces e misturas diversas, conforme orientação do responsável.
- Contribuir diariamente para a organização, limpeza e manutenção da área de trabalho conforme os procedimentos operacionais.
- Auxiliar na contagem, conferência e controle de estoque, registrando entrada e saída de materiais, apoiando inventários rotativos e fechamento mensal.
- Apoiar auditorias internas e externas, quando solicitado.
- Atuar em ambientes frios, como câmaras frias e setor de fruta congelada e açaí, conforme necessidade operacional.
- Apoiar atividades gerais de outros setores da produção, atuando de forma multifuncional.
- Realizar atividades repetitivas mantendo ritmo, atenção e qualidade.
- Repor insumos, materiais e utensílios necessários ao andamento da produção.
- Cumprir rigorosamente as boas práticas de fabricação, normas de segurança alimentar e padrões de higiene.
- Realizar o descarte correto de resíduos de acordo com os procedimentos internos.
AUTORIDADE:
- Não possui autonomia para tomada de decisões sem validação prévia.
- Não possui alçada para compras, aprovações ou contato direto com fornecedores.
- Atua exclusivamente conforme orientação do Encarregado de Produção.
COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS:
- Trabalho em equipe
- Disciplina
- Resiliência
- Adaptabilidade
- Responsabilidade
- Aderência às regras
FORMAÇÃO:
- Mínima: Ensino Médio completo.
- Desejável: Cursos básicos ou formação complementar em áreas relacionadas à indústria alimentícia.
EXPERIÊNCIA:
- Desejável experiência prévia em indústria alimentícia, produção, envase ou operação simples de máquinas.
- Experiência mínima não obrigatória.
TREINAMENTOS:
Obrigatórios:
- Integração
- Boas Práticas de Fabricação (BPF)
Desejáveis:
- Treinamentos sobre higienização e desmontagem de máquinas
- Procedimentos de segurança operacional
