Vaga: Supervisor (a) de Lojas de Franquia Sushiaki
Local de atuação: Porto Alegre e Região Metropolitana
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$ 2.500,00 a R$ 3.500,00 (conforme experiência) + ajuda de custo.
Sobre a Sushiaki
A Sushiaki é uma rede de franquias especializada em culinária japonesa, presente há mais de 10 anos no mercado. Nosso compromisso é oferecer produtos de qualidade, atendimento de excelência e uma experiência diferenciada aos nossos clientes.
Estamos em busca de um(a) Supervisor (a) de Lojas para atuar diretamente no suporte e desenvolvimento das unidades franqueadas, garantindo o cumprimento dos padrões operacionais, a evolução dos indicadores e o fortalecimento das equipes.
Principais responsabilidades
- Supervisionar e acompanhar a operação das lojas da rede de franquias;
- Realizar visitas periódicas às unidades, assegurando o cumprimento dos padrões da marca;
- Desenvolver, acompanhar e orientar gerentes e lideranças das lojas;
- Monitorar indicadores de desempenho (vendas, CMV, perdas, produtividade, ticket médio, custos e satisfação do cliente);
- Elaborar e acompanhar planos de ação para melhoria dos resultados;
- Garantir a correta execução dos processos operacionais, segurança alimentar e controle de qualidade;
- Apoiar processos de recrutamento, seleção, integração e treinamento das equipes;
- Atuar na solução de conflitos e apoiar os franqueados na gestão de pessoas;
- Acompanhar inventários, auditorias e controles operacionais;
- Dar suporte às inaugurações de novas unidades e implantação de processos;
- Atuar operacionalmente quando necessário, em situações de férias, ausência ou transição de gerentes.
Requisitos
- Ensino Superior completo ou em andamento em Administração, Gestão Comercial, Processos Gerenciais, Gastronomia ou áreas correlatas;
- Experiência comprovada em coordenação, supervisão ou gestão de operações no segmento de alimentação, restaurantes ou franquias;
- Vivência em liderança de equipes e gestão por indicadores;
- Conhecimento em controle de custos, CMV, estoque e gestão operacional;
- Perfil analítico, organizado, proativo e com foco em resultados;
- Excelente comunicação, negociação e capacidade de desenvolver pessoas;
- Disponibilidade para viagens frequentes entre as unidades;
- CNH categoria B ativa;
- Veículo próprio (carro) será considerado um diferencial.
Diferenciais
- Experiência em redes de franquias;
- Conhecimento em culinária japonesa;
- Experiência com auditorias operacionais;
- Conhecimento em sistemas de gestão para restaurantes.
O que oferecemos
- Salário compatível com o mercado;
- Bônus por metas e desempenho;
- Ajuda de custo para deslocamento;
- Vale Alimentação ou Refeição;
- Plano de desenvolvimento profissional;
- Ambiente colaborativo e oportunidade de crescimento em uma rede em expansão.
Horário de trabalho
- Escala 6x1;
- Disponibilidade para atuar em finais de semana e feriados, conforme necessidade operacional;
- Horário flexível, de acordo com as demandas das unidades.
Venha fazer parte da Sushiaki!
Se você gosta de desafios, tem perfil de liderança, paixão por pessoas e busca crescimento profissional em uma empresa em expansão, queremos conhecer você!
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.200,00 - R$3.500,00 por mês
Benefícios:
Local do trabalho: Presencial
