Possuir conhecimento técnico e prático na preparação de doces/sobremesas; Responsável pela produção de doces/sobremesas dos restaurantes e delivery; Preparar a mise in place da Confeitaria; Seguir as fichas técnicas de preparo; Preencher planilhas de produção Providenciar a reposição dos alimentos; Controlar a validade dos alimentos em estoque; Zelar pela manutenção dos equipamentos e materiais da Confeitaria; Seguir os requisitos de segurança alimentar e manutenção dos controles da área. Formação e experiências desejáveis Experiência comprovada na função na carteira, mínimo de 2 anos. Curso técnico na área e conhecimento prático de técnicas de confeitaria. Características comportamentáis e/ou Informações adicionais da vaga: Criativo e apaixonado por gastronomia; Capaz de trabalhar em um ambiente dinâmico; Excelentes habilidades interpessoais e de comunicação; Mente aberta, proatividade e iniciativa; Ser ágil, saber trabalhar em equipe e ter atenção aos detalhes.
