Orientar sua equipe com relação as atividades;
Acompanhar as diversas etapas do processo de produção e entrega das refeições;
Realizar ações preventivas e corretivas mediante processo;
Assegurar que normas de segurança sejam executadas;
Reportar indicadores diretamente à gestão;
Escala 6x1
A)14:00 as 22:20;
B)22:00 as 05:37;