Buscamos um(a) profissional com perfil articulado, proativo e fortemente orientado à produção e qualidade, capaz de atuar de forma estratégica na gestão da unidade e no acompanhamento das rotinas operacionais.
Horário de trabalho: segunda à sexta das 07h00 às 16h48.
Será responsável por garantir o pleno funcionamento dos setores, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e produtividade da operação. Deverá possuir habilidade para liderar equipes, delegar funções de maneira assertiva, acompanhar resultados e manter o time engajado e alinhado às diretrizes da empresa.
Funções:
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Gestão das atividades de nutrição, produção e distribuição de refeições;
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Acompanhamento contínuo dos processos de qualidade e segurança dos alimentos;
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Garantir a organização e atualização da pasta de qualidade, mantendo documentações, controles e registros em conformidade;
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Monitoramento de indicadores operacionais e implementação de melhorias contínuas;
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Supervisão das boas práticas de manipulação e cumprimento de normas sanitárias;
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Apoio na gestão de pessoas, treinamento e desenvolvimento das equipes.
Requisitos:
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Experiência em gestão de serviços de alimentação;
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Ensino superior completo em Nutrição;
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Conhecimento em normas e regulamentações de segurança alimentar;
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Capacidade de liderar e motivar equipes;
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Habilidade em planejamento e organização de eventos nutricionais.
