Embora gerencie o setor, essa classificação se enquadra na produção de alimentos (massas e pães), sendo aplicável a líderes de setor
Abrange profissionais que supervisionam a confecção de pães e produtos de confeitaria, lideram a equipe, controlam escalas e garantem a higiene.
- Liderar equipe de padeiros e confeiteiros.
- Supervisionar produção, controle de qualidade e compras de ingredientes.
- Gerenciar o funcionamento diário, escalas de trabalho e atendimento ao cliente
