Há mais de 20 anos, o Pobre Juan é referência em gastronomia de alta qualidade e hospitalidade. Inspirados pela tradição das autênticas parrillas argentinas, criamos experiências únicas, onde cada detalhe reflete nossa paixão por encantar.
Mais do que um restaurante, somos uma casa onde sabor, dedicação e pessoas se encontram. Valorizamos o respeito e o aprendizado contínuo, acreditando que cada Juan traz consigo uma nova chama para o nosso fogo.
LOCAL DE TRABALHO: Shopping Iguatemi Alphaville Piso Rio Negro, Al. Rio Negro, 111 - Alphaville, Barueri - SP, 06454-000
SUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
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Preparar e executar pratos conforme cardápio, fichas técnicas e padrões da casa.
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Realizar pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos.
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Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas.
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Organizar e manter a cozinha, equipamentos e utensílios limpos e higienizados.
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Controlar o uso adequado de insumos, evitando desperdícios.
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Apoiar na montagem de pratos e reposições durante o serviço.
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Seguir orientações do chef/coordenador e apoiar a equipe conforme necessidade da operação.
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Zelar pela conservação dos equipamentos, comunicando irregularidades.
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Atuar em atividades operacionais correlatas, sem descaracterizar a função.
O QUE BUSCAMOS:
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Ser maior de 18 anos
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Agilidade, organização e atenção aos detalhes
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Facilidade para trabalhar em equipe
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Comprometimento com a excelência na execução
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Experiência prévia como cozinheiro
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Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos
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Flexibilidade de horários, incluindo noites e fins de semana.
DIFERENCIAIS QUE VALORIZAMOS:
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Vivência em restaurantes de alta gastronomia
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Paixão por aprender e crescer no universo da parrilla
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Conhecimento em fichas técnicas e padronização de pratos
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Curso na área de gastronomia ou áreas correlatas
BENEFÍCIOS COMO JUAN:
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Vale-transporte ou combustível
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Refeição no local
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Seguro de vida
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UniPJ — nossa Universidade Corporativa
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Trilhas de desenvolvimento e capacitação
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Convênio com o SESC
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Gympass
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Convênio farmácia
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Portal de descontos com marcas e produtos exclusivos
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Plano de saúde (custeado pela empresa após o período de experiência)
ETAPAS DO PROCESSO SELETIVO:
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Inscrição na vaga (Online)
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Entrevista com gestor (Presencial)
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Entrevista com o RH
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Admissão
Aqui, acreditamos que cada trajetória é construída com dedicação, respeito e calor humano.
Se você busca um ambiente onde o trabalho em equipe e a excelência andam juntos, venha dominar o fogo com a gente!
