O Mandacaru Cafe - empresa do Grupo Gela boca esta buscando um Chefe de Cozinha. Se voce atua na area e busca um ambiente dinamico essa e a sua chance! -Supervisionar e organizar as atividades da cozinha; -Garantir a padronizacao dos processos e receitas conforme os padroes da marca; -Acompanhar a producao; -Controlar o tempo e a qualidade da producao, assegurando eficiencia e cumprimento das metas; -Realizar o controle de estoque de materias-primas e solicitar reposicoes quando necessario; -Assegurar o cumprimento das normas de higiene, seguranca e boas praticas de fabricacao; -Treinar e orientar novos colaboradores da cozinha; -Apoiar no controle de desperdicios e no uso correto dos insumos; -Preencher relatorios de producao e qualidade, quando necessario; -Zelar pela organizacao e limpeza geral do setor.
Disponibilidade para trabalhar aos fins de semana
Disponibilidade para atuar das 11:20 as 19:40
Experiência na função
Conhecimento em padronização de preparo e boas práticas de higiene
- Liderança de equipe, agilidade e foco em resultados;
- Noções de controle de estoque;
- Experiência em cozinhas de alto fluxo e alimentação rápida;
CLT
INDIFERENTE
Vale-alimentação;
Adicional por assiduidade;
Um presente especial para você e um acompanhante no seu aniversário;
Day-off no dia do aniversário;
Programa de variavel mensal;
Descontos imperdíveis em consumo na loja Matriz;
Parceria com universidades.
Avenida Mandacaru, 695, Vila Santa Izabel, Maringá-PR
11:20 as 19:40
