Principais Responsabilidades:
- Realizar o preparo e finalização dos pratos conforme os padrões do restaurante.
- Executar o mise en place diário, garantindo organização e agilidade durante o serviço.
- Preparar carnes, acompanhamentos, molhos e demais itens do cardápio.
- Auxiliar na padronização de cortes, cocções e montagem dos pratos.
- Operar equipamentos de cozinha como chapas, grelhas, fornos e demais equipamentos industriais.
- Manter a organização, limpeza e higienização da cozinha, seguindo normas sanitárias e boas práticas de manipulação de alimentos.
- Auxiliar no controle de estoque, validade e armazenamento correto dos insumos.
- Trabalhar em conjunto com a equipe para garantir agilidade e eficiência nos horários de maior movimento.
- Seguir os padrões e processos internos da casa para garantir qualidade e consistência dos pratos.
Requisitos/Experiência
- Experiência prévia como cozinheiro ou auxiliar de cozinha em restaurante.
- Vivência em restaurantes à la carte, casas de carne ou hamburguerias será um diferencial.
Conhecimentos técnicos
- Conhecimento básico de técnicas de preparo e manipulação de alimentos.
- Experiência com grelha, chapa ou preparo de carnes será valorizada.
- Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos (BPF).
Competências Comportamentais
Buscamos um profissional que tenha:
- Organização e atenção aos detalhes
- Agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão
- Comprometimento com horários e responsabilidades
- Trabalho em equipe
- Postura profissional e respeito ao ambiente de trabalho
Contratação:
Regime CLT
Gorjeta / taxa de serviço: média de R$ 700 à 1.000
Renda média mensal: aproximadamente R$ 2.600 a R$ 2.700
Benefícios
- Vale transporte
- Alimentação no local
- Comissão / taxa de serviço
- Possibilidade de crescimento dentro da empresa
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês
Benefícios:
- Convênios e descontos comerciais
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
