BUFFET CÉLIA SOUTTO MAYOR
Referência em Minas Gerais, o Buffet Célia Soutto Mayor se destaca pela excelência na seleção de ingredientes e na criação de cardápios exclusivos, marcados por inovação, originalidade e sabor incomparável.
Estamos com oportunidade para Analista de PCP (Indústria de Alimentos) em nossa unidade localizada no bairro Santo Antônio – Belo Horizonte/MG.
Horário de trabalho: Segunda a sexta-feira, de 08h00 às 17h00; e aos sábados, de 09h00 às 13h00.
RESPONSABILIDADES
- Executar e acompanhar o planejamento e controle da produção (PCP);
- Planejar a produção dos produtos comercializados pela empresa;
- Emitir ordens de produção e acompanhar sua execução, realizando ajustes quando necessário;
- Analisar a demanda diária e alinhar com a capacidade produtiva e disponibilidade de mão de obra;
- Realizar requisições de suprimentos e acompanhar o controle de estoque e materiais;
- Atender demandas do processo produtivo, garantindo a integração entre as áreas envolvidas;
- Acompanhar a rotina da área de PCP e delegar atividades ao assistente;
- Alinhar com a área comercial detalhes e particularidades de eventos para programação da produção;
- Solicitar vasilhames conforme as necessidades específicas de cada produção/evento;
- Requisitar equipamentos (fornos, fogões, etc.) de acordo com as características de cada demanda;
- Analisar e propor melhorias nos processos produtivos;
- Participar de reuniões de acompanhamento de projetos;
- Elaborar relatórios gerenciais com indicadores da área (perdas, produtividade, quadro de funcionários, volumes produzidos, etc.);
- Monitorar indicadores de desempenho e apoiar a tomada de decisão;
- Propor melhorias contínuas nos processos internos.
REQUISITOS:
- Superior completo em Engenharia de Produção, Engenharia de Alimentos ou áreas afins (obrigatório);
- Experiência comprovada na função de PCP (obrigatório);
- Domínio do Pacote Office, com foco em Excel e Power BI (obrigatório);
- Vivência no setor de alimentação (desejável);
- Conhecimento em softwares de produção (desejável).
BENEFÍCIOS:
- Alimentação na empresa;
- Vale-transporte ou auxílio combustível;
Após 90 dias:
- Plano de saúde Unimed;
- Plano odontológico;
- Cesta básica mensal;
- Convênio com Drogaria Araújo;
- Seguro de vida.
- TotalPass
- MediQuo
Atenção — Normas de Higiene
Por atuarmos no ramo alimentício e seguirmos exigências da Vigilância Sanitária, não é permitido o uso de:
- Barba;
- Brincos, piercings ou qualquer tipo de adorno;
- Anéis, pulseiras, colares ou relógios;
- Unhas postiças, longas ou com esmalte;
- Maquiagem;
- Cílios postiços ou alongamentos.
Essas regras se aplicam a todos os colaboradores e visam garantir a segurança e higiene no ambiente de trabalho.
Pagamento: R$3.200,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Auxílio-combustível
- Cesta básica
- Convênios e descontos comerciais
- Participação nos lucros
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Escolaridade:
- Ensino Superior completo (Obrigatório)
Experiência:
- Ramo de PCP (Obrigatório)
Local do trabalho: Presencial
