Cozinheiro (a)
Descrição das Atividades
- Responsável pelo preparo, montagem e finalização dos pratos de acordo com o cardápio e padrões estabelecidos.
- Executar o pré-preparo e o preparo de alimentos garantindo o controle de tempo, temperatura e apresentação dos pratos.
- Zelar pela qualidade, sabor, textura e aparência das preparações.
- Acompanhar o recebimento e o armazenamento de insumos, verificando prazos de validade e condições de conservação.
- Realizar controle de desperdícios, auxiliando no planejamento de produção e porcionamento.
- VAGA ABERTA – COZINHEIRO(A)
Local de trabalho: Presencial
Tipo de contratação: Efetivo CLT – Tempo Integral
Início: Imediato
Descrição das Atividades
Responsável pelo preparo, montagem e finalização dos pratos conforme cardápio e padrões estabelecidos;
Executar o pré-preparo e preparo dos alimentos, controlando tempo, temperatura e apresentação;
Garantir qualidade, sabor, textura e aparência das preparações;
Acompanhar recebimento e armazenamento de insumos, verificando validade e conservação;
Realizar controle de desperdícios e auxiliar no planejamento da produção e puncionamento;
Assegurar a higienização de utensílios, equipamentos e área de trabalho conforme normas sanitárias;
Colaborar no desenvolvimento de novos pratos e cardápios sazonais;
Supervisionar auxiliares e ajudantes de cozinha, garantindo boas práticas e cumprimento das rotinas.
Competências Comportamentais
Comprometimento com prazos e qualidade;
Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe;
Atenção aos detalhes e apresentação dos pratos;
Proatividade e iniciativa para resolução de imprevistos;
Boa comunicação e relacionamento interpessoal;
Flexibilidade para adaptação de cardápios e rotinas.
Diferenciais
Experiência no desenvolvimento de novos pratos e cardápios sazonais;
Forte atenção à qualidade e padronização das preparações.
Requisitos
Experiência comprovada como cozinheiro(a) em restaurantes, refeitórios, hotéis ou similares;
Disponibilidade para início imediato.
Jornada de Trabalho
Escala 12x36
Horário: 06h00 às 18h00
Salário e Benefícios
Salário: R$ 2.640,91
Vale-alimentação: R$ 210,00
Participação nos lucros
Seguro de vida
Refeitório no local
Local do trabalho: Presencial
