Principais responsabilidades:
· Atuar em uma, ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes a carnes, peixes ou massas e risotos, atendendo as comandas conforme solicitadas, deixando as refeições prontas para serem servidas.
· Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.
· Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços.
· Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para cozimento, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinha.
· auxiliar no preparo dos pratos, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo Chef, reunindo os ingredientes e preparando molhos, recheios, grelhados, assados, refolgados e cozidos de carnes, peixes, aves, legumes, entre outros.
· Auxiliar na cozinha, lavando, cortando e picando frutas, verduras, legumes, ervas, entre outros. limpeza de carne, peixe, aves, preparações bases de caldos, molhos, recheios.
· Limpeza, lavagem e organização das geladeiras da praça, fornos, fritadeiras, fogões e Banho Maria.
· saber entender uma ordem de serviço, e dominar todas as praças da cozinha, peixe, carne, massa, entradas, massaria.
· E qualquer outra responsabilidade e atividade delegada pelo Superior.
Pagamento: R$1.518,00 - R$2.200,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Cesta básica
- Convênios e descontos comerciais
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Já trabalhou no Ramo da Hotelaria?
Experiência:
Local do trabalho: Presencial
