- Belo Horizonte/MG
- Regime: CLT
Estamos em busca de um profissional analítico, estratégico e com perfil de liderança para atuar garantindo a lucratividade e a excelência no atendimento.
Principais Responsabilidades:
- Gestão Operacional: Supervisionar a abertura/fechamento da loja, montagem do salão e organização da cozinha e área de expedição.
- Liderança e Equipe: Recrutamento, treinamento, elaboração de escalas (incluindo fins de semana) e gestão de turnover.
- Controle Financeiro: Gestão de fluxo de caixa, alcance de metas de faturamento, precificação, ticket médio e margem de lucro.
- Estoque e Compras: Controle rígido de insumos, prevenção de desperdícios, inventário periódico e negociação com fornecedores.
- Qualidade e Atendimento: Garantir o padrão dos hambúrgueres, aplicar normas da Vigilância Sanitária e gerenciar avaliações em plataformas.
Requisitos:
- Experiência: Vivência anterior na gestão de restaurantes, fast food ou hamburguerias.
- Disponibilidade de Horário: Flexibilidade para atuar no turno da noite, finais de semana e feriados.
- Habilidades Analíticas: Facilidade com planilhas, sistemas de gestão e leitura de indicadores de desempenho.
- Perfil Comportamental: Resiliência, pulso firme para resolver problemas, excelente comunicação.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$6.000,00 - R$7.000,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Auxílio-combustível
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
