Buscamos um(a) profissional organizado(a), analítico(a) e com forte capacidade de negociação para atuar na gestão de compras de alimentos, bebidas, descartáveis e insumos utilizados em operações de catering e eventos. Será responsável por garantir o abastecimento adequado, buscando as melhores condições comerciais, qualidade dos produtos e eficiência operacional.
Principais atividades
- Realizar cotações, negociações e compras de alimentos, bebidas, descartáveis e demais insumos.
- Desenvolver e manter relacionamento com fornecedores estratégicos.
- Buscar novos fornecedores e oportunidades de redução de custos.
- Garantir o abastecimento conforme a demanda dos eventos e da operação.
- Acompanhar pedidos, prazos de entrega e qualidade dos produtos recebidos.
- Monitorar níveis de estoque e programar reposições.
- Analisar custos, margens e indicadores relacionados às compras.
- Controlar contratos, tabelas de preços e condições comerciais.
- Trabalhar em conjunto com as áreas de estoque, produção, logística e comercial para planejamento das demandas.
- Garantir o cumprimento das políticas de compras e dos padrões de qualidade da empresa.
- Acompanhar tendências de mercado e sazonalidades que impactem preços e disponibilidade dos produtos.
Requisitos
- Ensino superior completo ou em andamento
- Experiência prévia em compras, preferencialmente nos segmentos de alimentos, bebidas, catering, hotelaria, restaurantes ou eventos.
- Conhecimento em negociação com fornecedores.
- Domínio de Excel e sistemas de gestão (ERP).
- Capacidade analítica para controle de custos e indicadores.
Pagamento: a partir de R$3.500,00 por mês
Benefícios:
- Convênios e descontos comerciais
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
