Sushiman - Preparar sushis, sashimis, temakis e outros pratos, focando na manipulação de pescados, preparo do arroz (shari), cortes precisos, higiene rigorosa e montagem estética. • Atua no controle de qualidade, montagem de mise en place e, por vezes, na gestão de estoque e custos. Experiência na área.
