Panificadora busca profissional Cozinheiro em Curitiba (Ecoville).
A Saint Germain Panificadora é uma empresa especializada na produção de pães e produtos de panificação. Com foco na qualidade e frescor, oferece uma variedade de itens para atender a todos os gostos.
Responsabilidades:
Apoiar na identificação da necessidade de compra de matérias-primas e repassar o pedido à área responsável de acordo com calendário de produção e atendimento fazendo controle do estoque da área. Conhecer as receitas dos produtos, equipamentos e todo o portifólio de produtos de forma a padronizar a produção. Dar apoio à/ao Chef no controle de qualidade das matérias primas recebidas, frescor e aderência ao que foi solicitado fazendo o correto armazenamento dos produtos conforme data de validade e perenidade fazendo assim o controle do estado de conservação. Participar da execução da limpeza da área interna, limpeza de máquinas, utensílios e outros equipamentos conforme orientações definidas em procedimentos operacionais padrão da empresa. Abastecer/repor alimentos nas cubas do buffet para retorno ao salão do restaurante. Organizar e realizar a produção de refeições diárias respeitando o planejamento do chefe de cozinha. Atuar em todas as frentes de trabalho indicadas nesta ficha, apoiar o/a Chef na elaboração de cardápios e no planejamento diário.
Atuações anteriores em Chef de Cozinha, Cozinheiro Executivo, Cozinheiro de Restaurante ou Chef de Partie podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Ensino médio completo Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:-
Salário: 2.779,26
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Benefícios informados na etapa de entrevista.
Informações adicionais:-
Contrato: Efetivo - Presencial.
- Período: Tempo integral
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Jornada: Escala 6×1. Das 08:00 às 16:20.
