Auxiliar na preparação e organização dos alimentos e utensílios, garantindo a limpeza, o abastecimento e o bom funcionamento da cozinha, sempre seguindo os padrões de qualidade, segurança e higiene.
1. Higienização de alimentos
- Lavar verduras, legumes e frutas
- Separar alimentos para preparo
2. Pré-preparo simples
- Cortes básicos (quando treinado)
- Descascar, picar, separar
3. Limpeza geral
- Lavar louças, panelas e utensílios
- Limpar bancadas, fogão e chão
- Manter cozinha organizada
4. Organização de estoque
- Etiquetar validade (quando orientado)
- Organizar geladeira e despensa
5. Apoio logístico
- Buscar ingredientes no estoque
- Repor itens durante produção
- Auxiliar na montagem básica
6. Apoio durante o preparo
- Entregar ingredientes para cozinheiros
- Ajudar na montagem simples de pratos
- Apoiar em demandas rápidas
