Principais atividades do cargo
- Lavagem de louça e utensílios, limpeza e manutenção do setor de trabalho incluindo mobília e equipamentos;
- Conferência de temperatura de refrigeradores e produtos;
- Etiquetagem e conferência de validade dos produtos;
- Recebimento de mercadorias, conferência de notas fiscais, organização de estoque e higienização de hortifrutis;
- Pré preparo de alimentos envolvidos nos processos de produção;
- Pesagem e batimento de massas, conferência de temperatura e dobras de massas;
- Divisão, pré modelagem e modelagem de pães;
- Organização, montagem e limpeza de cestos e panos e fermentação;
- Regulagem e conferência de câmaras de fermentação;
- Produção de cremes, geleias e recheios;
- Corte e assamento de pães em fornos de lastro e turbo;
- Laminação de manteiga, de massas de croissant e de massas folhadas;
- Divisão e modelagem de croissant e produtos derivados da massa de croissant;
- Assamento de vienoisserie (croissant e derivados);
- Separação de produtos finalizados para loja matriz e expedição para loja filial;
- Entre demais atividades compatíveis com o cargo.
+ 20% de insalubridade
+ R$310,00 de vale alimentação
Carga horária e escala: 44h semanais. Escala 5x2, uma folga fixa no domingo, mais uma folga durante a semana. Podendo mudar futuramente para escala 4x3 com trabalho aos domingos.
Horário: das 07:00 às 16:48 com 1h de intervalo para almoço e 20 minutos de intervalo remunerado para café da manhã.
Requisitos:
- Ensino Médio completo
- Agilidade
- Noções básicas de Boas Práticas em Fabricação e Manipulação de Alimentos
- Assiduidade e pontualidade
- Facilidade de trabalhar em equipe
- Postura profissional perante os colegas de equipe
- Atenção aos processos passados durante o treinamento
- Seguir fichas técnicas sem improvisações
- Experiência prévia na função
- Início imediato
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.300,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
