Produzir sobremesas e demais produtos de confeitaria com qualidade e padronização. Cumprir prazos de produção, principalmente em períodos de alta demanda. Garantir organização, higiene e conservação adequada dos alimentos e utensílios. Controlar validade e armazenamento de ingredientes, além de criar decorações e finalizações atrativas para os produtos.
- Experiência mínima de 3 anos em confeitaria profissional;
- Vivência em operações de alto padrão (restaurantes, hotéis ou clubes);
- Domínio na produção de tortas, mousses, cheesecakes, pavlovas, cremes, sobremesas empratadas e para buffet;
- Conhecimento em elaboração de fichas técnicas e padronização de receitas;
- Domínio das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e organização de setor;
- Formação técnica ou graduação em Gastronomia/Confeitaria será considerada um diferencial.
- Benefícios: Vale Alimentação (VA), Vale Transporte (VT), restaurante no local, assistência médica e odontológica, previdência privada e seguro de vida.
- Escala: Escala intermediária, das 12:00 às 20:20, com folgas às quartas-feiras.
- Local: Clube Alto dos Pinheiros - R. Guerra Junqueiro, 115 Alto de Pinheiros, São Paulo – SP, 05463-030.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$3.600,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Previdência privada
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
