Apoiar áreas operacional e administrativa, por meio de controle da produção, abastecimento e distribuição de refeições da unidade, visando garantir o bom andamento do processo de produção.
Funções:
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1. Responsabilizar-se pela capacitação técnica e comportamental de seus subordinados;
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2. Auxiliar ou elaborar cardápios;
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3. Supervisionar a higiene dos funcionários, de ambiente, utensílios e gêneros;
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4. Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos da unidade;
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5. Elaborar orçamentos de eventos/serviços especiais;
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6. Elaborar requisição diária;
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7. Auxiliar ou elaborar os pedidos de gêneros, uniformes e utensílios;
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8. Degustar e aprovar as preparações;
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9. Analisar custos diários e cotações;
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10. Elaborar ou auxiliar no processo de fechamento, conferir/elaborar documentos;
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11. Garantir a coleta e identificar de amostras.
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12. Recrutar e selecionar equipe Operacional;
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13. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.
Requisitos:
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Organização e atenção aos detalhes
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Experiencia na função
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Boa comunicação e capacidade de trabalhar em equipe
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Responsabilidade e comprometimento com as atividades
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Agilidade e proatividade
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Habilidade em emissão de relatórios simples
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Capacidade de seguir regras e processos
Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!
