Missão:
Servir os pedidos de alimentos e bebidas de hóspedes e clientes sempre atento para que os padrões de qualidade sejam atendidos fazendo desta uma experiência positiva.
Atividades:
- Preparar as amenidades (espumante, taças, água de coco e cestas de frutas) para serem disponibilizados nos quartos antes do check in dos hóspedes.
- Atender o agendamento do café da manhã, bem como as solicitações especiais, realizar a montagem e embalagem dos pratos e efetuar a entrega.
- Receber os pedidos não agendados de café da manhã e efetuar a entrega.
- Recolher os resíduos e utensílios nas unidades habitacionais, conforme orientação via rádio da Governança, visando a organização e limpeza das unidades habitacionais.
- Fazer a limpeza da máquina de café, deixando o equipamento devidamente disponível para uso no dia seguinte.
- Realizar a limpeza dos vidros do restaurante e adega e varredura do chão.
- Organizar o carrinho com os utensílios e condimentos necessários ao serviço na área da piscina.
- Servir os pedidos, acompanhando os tempos de serviço à mesa, realizando vendas sugestivas, fazendo o acompanhamento da satisfação dos hóspedes, prezando pelo padrão de atendimento.
- Oferecer a realização de Luau e Jantar Romântico, estando a par das opções e preços dos pacotes, menus e bebidas inclusas.
.Registrar no sistema os pedidos dos hóspedes e encaminhá-los à cozinha e ao bar, atento para que seja informado quando estiver disponível para ser servido.
- Colaborar com o Departamento de A&B em outras atividades correlatas.
Formação:
Habilidades:
- Boa coordenação motora e agilidade para manipular os utensílios de serviço
- Excelente comunicação verbal e desenvoltura em falar sobre os pratos e bebidas
- Paciente e com capacidade de manter a calma sob pressão
- Boas condições físicas e resistência
- Senso de organização e limpeza
- Atitude proativa e disposição para aprender sobre novos menus
- Adaptabilidade cultural diante da diversidade geográfica de hóspede
Requisitos:
- Experiência comprovada como Garçom
- Flexibilidade de horários, pois alguns turnos podem incluir trabalho noturno, fins de semana e feriados, além de uma rotina por escala
