Estamos em busca de um(a) Técnico(a) em Nutrição para atuar em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) na nossa Cozinha Industrial em Prazeres, contribuindo para o controle de qualidade, segurança alimentar e acompanhamento operacional da produção de refeições.
Algumas das Responsabilidades:
- Acompanhar e supervisionar as atividades da produção de refeições;
- Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
- Realizar controle de qualidade dos alimentos e processos;
- Monitorar temperaturas, armazenamento e validade dos produtos;
- Auxiliar no controle de estoque e recebimento de mercadorias;
- Aplicar checklists e procedimentos da UAN;
- Apoiar a nutricionista responsável nas rotinas administrativas e operacionais;
- Orientar manipuladores de alimentos quanto às normas e procedimentos internos.
Requisitos:
- Curso Técnico em Nutrição concluído;
- Registro ativo no CRN;
- Conhecimento e vivência em UAN e cozinha industrial;
- Conhecimento em boas práticas de fabricação e segurança alimentar;
- Disponibilidade de horário;
- Organização, proatividade e bom relacionamento interpessoal.
Diferenciais:
- Experiência com grande volume de refeições;
- Vivência com controles de qualidade e auditorias;
- Conhecimento em sistemas de gestão de UAN.
Pagamento: R$2.000,00 - R$2.163,12 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Cesta básica
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
