O(A) Auxiliar de Câmaras Frias é responsável por garantir a correta gestão e organização dos produtos armazenados em ambientes refrigerados. Realiza o recebimento da mercadoria e seu correto armazenamento nas câmaras frias, assim como o abastecimento nos balcões refrigerados, controlando sua temperatura. Faz o minucioso controle dos produtos com estoque alto e baixo giro, assegurando a qualidade e a validade dos itens.
-
Receber, conferir e armazenar mercadorias nas câmaras frias, seguindo os procedimentos de segurança e qualidade.
-
Realizar o abastecimento e a reposição de produtos nos balcões refrigerados, garantindo a organização e a apresentação.
-
Monitorar e controlar a temperatura das câmaras frias e dos balcões refrigerados, registrando dados conforme a necessidade.
-
Verificar prazos de validade dos produtos (PVPS - Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) e realizar o descarte adequado quando necessário.
-
Controlar o estoque de produtos, identificando itens de alto e baixo giro para otimização.
-
Manter a organização e a limpeza das câmaras frias e da seção de frios, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
-
Realizar a higienização de equipamentos e utensílios da área.
-
Ensino Médio Completo.
-
Experiência mínima de 1 ano na função de Auxiliar de Câmaras Frias ou similar
-
Familiaridade com sistemas de controle de estoque de perecíveis (PVPS - Primeiro que Vence, Primeiro que Sai).
-
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e controle de temperatura.
-
Refeitório no local de trabalho.
-
Plano de saúde.
-
Plano odontológico.
-
Escala de trabalho 6x1.
-
Disponibilidade para trabalhar em diferentes horários, incluindo finais de semana e feriados.
-
Disponibilidade para atuar em qualquer loja do grupo, conforme necessidade.
