Descrição geral:
A Copeira Hospitalar é responsável pelo preparo, organização e distribuição de refeições e bebidas aos pacientes, conforme orientações nutricionais, garantindo qualidade, higiene e segurança alimentar dentro do ambiente hospitalar.
Principais atividades:
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Preparar e porcionar refeições conforme dietas prescritas pela equipe de nutrição;
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Distribuir refeições aos pacientes, respeitando horários e orientações específicas;
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Montar bandejas de acordo com cada tipo de dieta (normal, pastosa, líquida, restrita, etc.);
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Recolher bandejas e utensílios após as refeições;
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Higienizar utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho;
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Controlar e organizar materiais e insumos da copa;
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Seguir rigorosamente normas de higiene, segurança alimentar e protocolos hospitalares;
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Apoiar a equipe de nutrição quando necessário;
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Prestar atendimento cordial aos pacientes, respeitando suas condições de saúde.
Requisitos:
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Ensino fundamental completo;
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Experiência como copeira, preferencialmente em ambiente hospitalar;
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Conhecimento básico em higiene e manipulação de alimentos;
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Desejável curso de boas práticas na manipulação de alimentos.
Competências desejadas:
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Atenção e cuidado com detalhes (principalmente dietas);
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Empatia e sensibilidade no atendimento ao paciente;
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Organização e agilidade;
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Responsabilidade e comprometimento;
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Boa comunicação e trabalho em equipe.
