Estamos em busca de um(a) Engenheiro(a) de Alimentos para integrar nossa equipe e contribuir com o desenvolvimento, melhoria e padronização dos processos produtivos, garantindo a qualidade, segurança e conformidade dos produtos fabricados.
Somos uma empresa sólida, com tradição e forte atuação no mercado, reconhecida pela qualidade de nossos produtos e pelo compromisso com nossos clientes, colaboradores e parceiros. Valorizamos a inovação, a ética, o respeito às pessoas e a busca constante pela melhoria contínua.
Responsabilidades e atribuições
Responsabilidades e atribuições
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Atuar no desenvolvimento de novos produtos, desde a concepção até a implementação industrial.
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Realizar pesquisas de mercado, tendências de consumo e benchmarking para identificação de oportunidades de inovação.
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Desenvolver e testar novas formulações, ingredientes e processos produtivos.
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Conduzir testes laboratoriais, pilotos e industriais, avaliando desempenho, qualidade e viabilidade técnica dos produtos.
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Elaborar fichas técnicas, especificações de matérias-primas, produtos acabados e embalagens.
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Realizar estudos de vida útil (shelf life) e estabilidade dos produtos.
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Trabalhar em conjunto com as áreas de Produção, Qualidade, Marketing, Compras e Comercial para garantir o sucesso dos projetos.
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Avaliar e homologar novas matérias-primas e fornecedores sob o aspecto técnico.
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Identificar oportunidades de redução de custos, melhorias de formulação e otimização de processos sem comprometer a qualidade.
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Garantir que os produtos desenvolvidos atendam aos requisitos legais, regulatórios e de segurança dos alimentos.
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Acompanhar o processo de escalonamento industrial e lançamento de novos produtos.
Requisitos e qualificações
Experiências e qualificações desejadas
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Graduação completa em Engenharia de Alimentos.
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Experiência comprovada em Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) na indústria de alimentos.
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Vivência no desenvolvimento de novos produtos, reformulação de receitas e melhoria contínua de produtos existentes.
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Conhecimento em tecnologia de alimentos, ingredientes, aditivos e processos industriais.
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Experiência na condução de testes laboratoriais, pilotos e validações industriais.
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Conhecimento das legislações aplicáveis ao setor alimentício e rotulagem de alimentos.
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Familiaridade com ferramentas de gestão de projetos e desenvolvimento de produtos.
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Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC e sistemas de gestão da qualidade.
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Pacote Office intermediário ou avançado.
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Perfil inovador, analítico, organizado, com visão estratégica e foco em resultados.
Informações adicionais
Diferenciais
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Experiência em desenvolvimento de categorias alimentícias.
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Pós-graduação ou especialização em Desenvolvimento de Produtos, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas.
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Conhecimento em análise sensorial e estudos de mercado.
Nós convidamos você a se tornar parte de uma equipe dinâmica e talentosa, onde poderá desenvolver suas habilidades e crescer profissionalmente. Na nossa empresa, valorizamos o trabalho em equipe, a inovação e o compromisso com a excelência. Se você busca um ambiente de trabalho estimulante, com oportunidades de aprendizado contínuo e projetos desafiadores, venha fazer parte do nosso time!
