Quem somos:
Há mais de 30 anos, a Rede Gourmet atua como uma rede de restaurantes reconhecida pela qualidade, hospitalidade e excelência em gastronomia. Nossa história é marcada pelo compromisso com a inovação, pelo cuidado com os detalhes e pela dedicação em proporcionar experiências memoráveis para clientes, parceiros e colaboradores.
Nossa empresa reúne três marcas consolidadas no mercado: Udon, Santa Fé e Olegário, cada uma com características próprias e um conceito gastronômico diferenciado.
Além da gestão de restaurantes, somos especialistas na administração de operações de Alimentos e Bebidas (A&B), atendendo importantes hotéis em Belo Horizonte, Nova Lima e São Paulo. Também realizamos eventos e oferecemos serviços gastronômicos com o mesmo padrão de excelência que caracteriza a nossa marca.
Fazer parte da Rede Gourmet é integrar uma equipe que valoriza o desenvolvimento profissional, o aprendizado contínuo e o trabalho em equipe. Buscamos pessoas comprometidas, apaixonadas pela gastronomia e que desejam construir uma carreira em uma empresa sólida e em constante crescimento.
Resumo da vaga: Estamos contratando Cozinheiro(a) para integrar nossa equipe. O profissional será responsável pela preparação de alimentos, garantindo a qualidade, o sabor e a apresentação dos pratos, sempre seguindo os padrões estabelecidos pela empresa.
Principais atividades:
- Preparar molhos, reduções, ragus, sobremesas e demais produções da cozinha;
- Auxiliar o Chef na criação e execução de receitas, respeitando as fichas técnicas e orientações;
- Manter a cozinha organizada, limpa e higienizada, seguindo as normas de boas práticas de manipulação de alimentos;
- Realizar o controle e armazenamento correto dos insumos, contribuindo para a redução de desperdícios;
- Auxiliar na separação e distribuição das produções destinadas às unidades da Rede Gourmet.
Requisitos:
- Vivência anterior como Cozinheiro(a) em restaurantes, hotéis ou cozinhas industriais;
- Conhecimento em técnicas de preparo, finalização e apresentação de pratos;
- Facilidade para trabalhar em equipe e boa comunicação;
- Disponibilidade para atuar em escala, inclusive aos finais de semana e feriados;
- Organização, responsabilidade e atenção aos padrões de qualidade.
Benefícios:
- Assistência médica (empresa subsidia 50% da mensalidade do colaborador, com coparticipação);
- Assistência odontológica sem desconto para o colaborador;
- Vale-transporte ou auxílio combustível;
- Seguro de vida;
- Alimentação no local;
- Cartão farmácia.
Horário da vaga:
- 08h00 às 16h20 (Escala 6x1)
Remuneração:
- Salário fixo de R$ 2.154,11 por mês;
- Comissão média de R$ 800,00 por mês;
- Possibilidade pagamentos extras.
Local do trabalho: Presencial
