Estamos em busca de um (a) Meio Oficial de Cozinha para atuar em uma rede gastronômica que há 40 anos se dedica à culinária brasileira, levando o melhor da gastronomia para cada canto do país! Venha fazer parte desta equipe de excelência!
Missão do Cargo: Apoiar no preparo dos alimentos e na organização da cozinha, garantindo agilidade, qualidade e cumprimento dos padrões estabelecidos pelo restaurante.
Responsabilidades:
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Auxiliar no preparo de alimentos (corte, pré-preparo e finalização);
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Apoiar o cozinheiro na execução dos pratos;
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Realizar higienização e organização dos alimentos e utensílios;
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Controlar validade e armazenamento adequado dos insumos;
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Manter a limpeza e organização da cozinha;
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Seguir fichas técnicas e padrões de qualidade;
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Apoiar na reposição de alimentos no balcão (quando aplicável).
Requisitos:
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Experiência anterior em cozinha (restaurante, lanchonete ou similares);
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Conhecimento básico em manipulação de alimentos;
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Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 (inclusive finais de semana e feriados)
Diferenciais:
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Experiência em cozinha de alto volume (praça de alimentação);
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Noções de boas práticas de segurança alimentar.
