Objetivo do Cargo
Realizar o recebimento, armazenamento, preparo, corte, desossa, porcionamento e acondicionamento de carnes, garantindo a qualidade dos produtos, o cumprimento das normas sanitárias e a satisfação dos clientes internos e externo.
Principais Responsabilidades
- Receber, conferir e armazenar carnes e produtos cárneos.
- Realizar cortes, desossa, limpeza, moagem e porcionamento de carnes bovinas, suínas, aves e pescados.
- Preparar produtos conforme padrões de qualidade e especificações da empresa.
- Efetuar pesagem, embalagem, etiquetagem e exposição dos produtos.
- Controlar validade, temperatura e condições de armazenamento dos produtos.
- Manter a organização, limpeza e higienização do setor, equipamentos e utensílios.
- Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar, Boas Práticas de Fabricação (BPF) e procedimentos internos.
- Controlar desperdícios e contribuir para o aproveitamento adequado das matérias-primas.
- Auxiliar na realização de inventários e controle de estoque.
- Atender solicitações de clientes e gestores quando necessário.
Requisitos
- Ensino Fundamental completo.
- Experiência anterior como açougueiro ou magarefe
- Conhecimento em cortes de carnes, desossa e manipulação de alimentos.
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Disponibilidade para trabalhar em escala conforme necessidade da empresa.
Pagamento: R$1.620,00 - R$1.621,00 por mês
Local do trabalho: Presencial
