Auxiliar na gestão das operações diárias do restaurante;
Supervisionar a equipe de atendimento e cozinha;
Garantir a qualidade no atendimento ao cliente;
Gerenciar controle de estoque, pedidos, custos operacionais, supervisando a validade e qualidade dos produtos;
Treinar e desenvolver colaboradores;
Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar;
Apoiar no feedback e avaliação de desempenho dos colaboradores;
Executar outras tarefas da sua alçada que podem ser solicitadas pela gerência;
Garantir o cumprimento das normas sanitárias.
