Como Maitre Executivo(a) no Must, você será responsável por oferecer e garantir um serviço sofisticado, além da satisfação dos frequentadores do restaurante de acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.
Breve descritivo de atividades:
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Garantir o mais alto padrão de excelência em serviços de Alimentos & Bebidas;
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Garantir que todos os colaboradores cumpram a com as diretrizes estabelecidas pelo hotel, pela marca e seus certificadores e ofereçam um serviço excepcional aos hóspedes e clientes do restaurante em todos os momentos e aspectos;
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Trabalhar em estreita colaboração, conformidade e suporte à gerência de Alimentos & Bebidas e demais outlets do hotel, com foco no sucesso geral do hotel e na satisfação dos hóspedes e clientes;
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Garantir que os colaboradores de Alimentos & Bebidas trabalhem de forma flexível e solidária com outros departamentos, mantendo uma atmosfera saudável e uma cultura do trabalho em equipe;
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Conhecer os padrões LQA e os aplica de forma consistente. Garantir também que seus subordinados também conheçam os processos e garantir que sejam aplicados de forma consistente.
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Portar-se de forma amigável, profissional, prestativa e cortês ao lidar com hóspedes, clientes, colegas de trabalho e superiores hierárquicos;
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Cumprir estritamente as diretrizes estabelecidas pelo Gerente de Alimentos & Bebidas quanto as operações e gestão do outlet;
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Atender e garantir a aplicação de todos os padrões de serviço da empresa, da marca e de seus certificadores durante o exercício de suas atividades laborais;
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Prezar pela organização, manutenção, limpeza em geral e dos materiais de trabalho;
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Utilizar técnicas adequadas quanto à manipulação e serviços de Alimentos & Bebidas em geral;
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Praticar e garantir o cumprimento de todos os procedimentos de segurança, sanitários e de prevenção de perdas determinados pelo empregador e seus certificadores;
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Participação em treinamentos e reuniões departamentais quando solicitado;
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Treinamento de equipes quanto à temas pertinentes as atividades laborais;
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Outras atribuições relacionadas a atividade conforme solicitação.
Educação:
Certificado de formação em curso superior nas áreas de turismo, hotelaria, gastronomia ou similares (diferencial).
Idiomas:
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Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura (obrigatório).
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Proficiência para comunicação em inglês: conversação, escrita e leitura (diferencial).
Qualificações técnicas:
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Conhecimentos aprofundados sobre vinhos e serviço de vinhos;
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Conhecimento sobre o sistema Desbravador;
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Conhecimento sobre os standards LQA em produtos e serviços para Alimentos & Bebidas.
Regime de trabalho & benefícios:
- Regime contratação: CLT;
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Horário de trabalho: 07h00 às 15h20;
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Escala de Trabalho: 6x1 (Operacional)
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Atividade presencial;
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Convênio médico;
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Convênio odontológico;
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Seguro de vida em grupo;
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Vale transporte;
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Alimentação no local;
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Uniforme;
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Taxa de serviço (gorjeta);
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Cartão Ifood: Vale Alimentação;
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Total Pass;
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Petlove;
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Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia.
**ALERTA DE FRAUDE**
Estimados Candidatos,
Tomamos ciência de que alguns indivíduos, agindo de má-fé, têm se passado por recrutadores e estão oferecendo contratos de trabalho em nome do TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO e SEEN SÃO PAULO.
Essas solicitações têm sido feitas por terceiros que se utilizam de contas de e-mails contendo o nome de nossas marcas para solicitar aos possíveis candidatos o envio de número de documentos e até pagamentos pelos respectivos serviços.
Para tal, esclarecemos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita aos candidatos a vagas de emprego qualquer forma de pagamento, aquisição de produtos e/ou serviços.
Atenciosamente,
Equipe de Recrutamento & Seleção
TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO
Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001.
T: +55(11) 3146-5900 | E: [email protected]
