Local de trabalho: Hospital
Carga horária: Escala 12x36
O Ajudante de Cozinha Hospitalar é responsável por auxiliar no preparo e distribuição de refeições, seguindo rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e dietas específicas dos pacientes, colaboradores e acompanhantes.
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Auxiliar no preparo de alimentos conforme orientação da equipe de nutrição;
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Realizar higienização e corte de alimentos (legumes, frutas, carnes, etc.);
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Auxiliar na montagem e distribuição das refeições;
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Lavar utensílios, equipamentos e manter a cozinha limpa e organizada;
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Seguir as normas da vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos;
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Apoiar no controle de estoque e armazenamento correto dos alimentos;
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Cumprir as orientações da nutricionista responsável, respeitando dietas hospitalares.
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Ensino fundamental completo;
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Experiência anterior como ajudante de cozinha (preferencialmente em hospital, clínica ou cozinha industrial);
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Conhecimento básico em higiene e manipulação de alimentos;
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Disponibilidade de horário.
