O Grupo Porteira está em busca de um(a) Nutricionista para atuar na gestão da produção, qualidade e segurança dos alimentos em nossas unidades.
Se você possui perfil de liderança, organização e foco em processos, venha fazer parte do nosso time!
O que você vai fazer
- Gerenciar as atividades do setor de Produção, garantindo a padronização dos processos;
- Supervisionar as boas práticas de manipulação e a segurança dos alimentos;
- Treinar e orientar as equipes de produção;
- Acompanhar indicadores, controle de desperdícios e qualidade dos produtos;
- Implantar e monitorar procedimentos, fichas técnicas e normas sanitárias;
- Desenvolver ações de melhoria contínua para os processos da produção.
Requisitos:
Ensino Superior completo em Nutrição;- Registro ativo no CRN;
- Experiência na área de alimentação coletiva, produção ou gestão de cozinhas profissionais;
- Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação, legislação sanitária e gestão de processos;
- Perfil de liderança, organização e boa comunicação.
