Você vai atuar em uma cozinha profissional estruturada, com equipe experiente, em um ambiente que valoriza respeito, aprendizado contínuo e crescimento interno.
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Organizar a mise en place e deixar a cozinha pronta para o serviço.
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Apoiar o preparo de pratos, molhos, guarnições OU sobremesas.
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Controlar estoque de insumos, validade e armazenamento correto.
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Manter a limpeza e a higienização de bancadas, utensílios e equipamentos.
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Seguir fichas técnicas e padrões de apresentação dos pratos.
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Apoiar o time em horários de pico, garantindo agilidade e qualidade.
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Colaborar com sugestões de melhoria em processos e rotinas da cozinha.
Requisitos:
Requisitos obrigatórios:
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Experiência prévia como auxiliar de cozinha, cozinheiro de apoio ou similar.
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Conhecimento básico de boas práticas de manipulação de alimentos.
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Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
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Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo fins de semana/feriados.
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Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.
Diferenciais:
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Experiência em restaurantes, hotéis, catering ou cozinhas de alto volume.
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Conhecimento de fichas técnicas e controle de desperdício.
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Curso na área de gastronomia ou manipulação de alimentos.
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Vivência com sistemas de comanda eletrônica e rotinas de estoque.
Benefícios
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Convênio médico - Amil
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Convênio odontológico - Porto Seguro
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Seguro de vida - Tokio Marine
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Refeição no local
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Vale transporte - Flash
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Total Pass
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Cursos SENAI - 30% de desconto
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Carteirinha do SESC
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Gorjeta variável
