Estamos em busca de um Churrasqueiro para integrar nossa equipe e atuar no preparo de carnes, valorizando a tradição da cozinha mineira aliada a uma proposta moderna, técnica e cuidadosa com sabores, pontos e apresentação.
Procuramos um profissional que respeite o fogo, o tempo e a qualidade da matéria-prima, entendendo o churrasco como parte essencial da experiência gastronômica do restaurante.
Principais Responsabilidades
- Preparar e assar carnes conforme o padrão da casa, respeitando cortes, pontos e tempos
- Zelar pela qualidade, sabor e apresentação dos pratos
- Operar e cuidar da churrasqueira, grelhas e equipamentos
- Controlar e organizar os insumos do setor
- Garantir limpeza, organização e cumprimento das boas práticas de higiene e segurança alimentar
- Trabalhar de forma integrada com a equipe de cozinha e salão
- Contribuir para a padronização e melhoria contínua dos preparos
Requisitos
- Experiência prévia como churrasqueiro
- Conhecimento de cortes bovinos, suínos e aves
- Domínio de pontos de carne e controle de fogo
- Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes
- Comprometimento com horários e rotina de trabalho
Diferenciais
- Experiência em restaurantes ou casas especializadas
- Conhecimento de carnes nobres e técnicas de preparo
- Vivência com parrilla, brasa ou fogo de chão
- Interesse em evolução técnica e padronização
Horário e Escala
- Das 8:00 às 16:20
- Escala 6x1
O que oferecemos
- Ambiente organizado e colaborativo
- Remuneração compatível com o mercado
- Gorjetas (quando aplicável)
- Oportunidade de crescimento junto ao projeto
- Plano de Saúde (UNIMED) e Odontológico
- Seguro de vida
- Alimentação na empresa
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.350,91 - R$3.452,15 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
