O Grupo Noma reúne alguns dos restaurantes mais queridos de Florianópolis e está com vaga aberta para Chefe de Bar.
O que você vai fazer:
- Liderar a operação do bar, garantindo a qualidade e a padronização dos drinks e do atendimento;
- Desenvolver e atualizar o cardápio de drinks, fichas técnicas e padrões de preparo;
- Treinar, orientar e acompanhar o desenvolvimento da equipe de bartenders;
- Controlar estoque, validade e pedidos de bebidas e insumos;
- Garantir a organização, limpeza e abastecimento do bar durante toda a operação;
- Acompanhar custos, desperdícios e oportunidades de melhoria;
- Atuar em conjunto com a gerência para manter a excelência da operação e da experiência dos clientes.
O que buscamos:
- Experiência como Chefe de Bar, Líder de Bar ou Bartender Sênior;
- Domínio de coquetelaria clássica e contemporânea;
- Conhecimento em gestão de estoque, fichas técnicas e controle de custos;
- Perfil de liderança, organização e desenvolvimento de equipes;
- Criatividade, atenção aos detalhes e foco na experiência do cliente;
- Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1, incluindo finais de semana e feriados.
Candidatura em poucos minutos pelo nosso portal.
Link: https://portal-rh-noma.rh-0a4.workers.dev/vaga.html?id=8
Pagamento: R$4.550,00 - R$6.450,00 por mês
Benefícios:
Local do trabalho: Presencial
