O Grupo Coutinho (redes Extrabom, Extraplus e Atacado Vem), uma das maiores empresas de varejo alimentar do Espírito Santo, com 49 lojas e em constante expansão, está em busca de um Gerente de Panificação para integrar sua equipe.
Responsabilidades
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Gerenciar a operação da Central de Panificação e Padarias, assegurando produtividade, qualidade e cumprimento do planejamento.
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Planejar e acompanhar a produção conforme a demanda das lojas.
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Garantir a padronização dos produtos, receitas e processos.
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Liderar e desenvolver equipes, promovendo engajamento e alta performance.
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Monitorar indicadores de produtividade, perdas, custos e eficiência operacional.
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Gerenciar estoques, insumos e fornecedores.
Requisitos:
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Ensino superior completo ou em andamento em áreas correlatas.
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Experiência em panificação, indústria de alimentos, varejo alimentar ou áreas afins.
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Vivência em gestão de produção, qualidade, estoque, custos e equipes.
Reporte direto: Diretor de Operações
Local: Serra - Espírito Santo – atuação presencial
