Restaurante busca profissional Chefe de Cozinha em Blumenau (Centro).
Responsabilidades:
Preparar pratos, participar da montagem do cardápio e selecionar os ingredientes necessários para atender às exigências e garantir o padrão de qualidade. Garantir o cumprimento das fichas técnicas, gerir a cozinha evitando desperdícios, manipular e temperar alimentos. Verificar o estado de conservação e validade dos produtos, atentando para as trocas de etiquetas e demais exigências da vigilância sanitária. Fazer solicitações de compras e manter o ambiente limpo e organizado. Acessar a câmara de resfriamento e a câmara de congelamento por curtos períodos várias vezes ao dia. Efetuar outras atividades pertinentes à função.
Atuações anteriores em Chef Executivo, Cozinheiro Principal, Gerente de Cozinha ou Supervisor de Cozinha podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Técnico completo Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:-
Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
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Adicional Assiduidade
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Refeição no Local
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Vale Alimentação
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Estacionamento
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Vale Transporte
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Convênio Farmácia
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Plano Médico
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Seguro de Vida
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Auxílio Educação
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Day Off Aniversário
Informações adicionais:-
Contrato: Efetivo - Presencial.
- Período: Tempo integral
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Jornada: A combinar.
