O(a) Cozinheiro(a) é responsável pelo preparo de alimentos, organização da cozinha e execução dos cardápios estabelecidos, assegurando o padrão de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar. Atua em conjunto com a equipe de cozinha, garantindo o bom funcionamento das operações e a satisfação dos clientes.
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Preparar refeições conforme cardápio, receitas e orientações do chefe de cozinha ou nutricionista;
- Coordenar e executar o pré-preparo (mise en place) e preparo dos alimentos;
- Montar pratos e porções, zelando pela apresentação e temperatura adequada;
- Controlar tempo de cocção e uso correto de equipamentos de cozinha (fornos, fogões, processadores, etc.);
- Auxiliar na elaboração de listas de compras e controle de insumos;
- Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho e dos utensílios utilizados;
- Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos (BPF);
- Acompanhar a validade e o armazenamento correto dos alimentos;
- Orientar e supervisionar auxiliares de cozinha e ajudantes, quando necessário.
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Supervisionar todas as atividades da cozinha;
Atender o cliente conforme os padrões de atendimento exigidos pela empresa;
Cumprir os procedimentos operacionais exigidos do cargo;
Ser paciente;
Ter iniciativa;
Paladar apurado;
Gosto pela profissão;
Técnica sobre os alimentos;
Experiência no cargo será um diferencial;
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Rede de Assistência Familiar
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Tele Medicina e Tele Psicologia
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Plano Odontológico
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Clube de Vantagens
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Descontos em Farmácias
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Cartão Convênio
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Programas de Premiação
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Seguro de Vida
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Assistência Funeral
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Acompanhamento de Gestantes
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Sala de Amamentação, Vestiário e Sala de Descanso
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Alimentação no Local
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Plano de Carreira
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Descontos em Sites Parceiros
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Escala 6 x 1
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7:20 horas diárias
