Missão do cargo:
Coordenar as atividades do setor de açougue, garantindo a qualidade dos produtos, o abastecimento da área de vendas, o cumprimento das normas sanitárias, a gestão da equipe e a excelência no atendimento ao cliente.
Principais responsabilidades:
* Liderar, orientar e acompanhar a equipe do açougue.
* Planejar e distribuir as atividades diárias do setor.
* Garantir o abastecimento, organização e apresentação dos balcões e expositores.
* Acompanhar o recebimento, armazenamento, manipulação, corte e exposição das carnes.
* Controlar perdas, quebras, validade dos produtos e realizar ações para redução de desperdícios.
* Assegurar o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e das normas de higiene e segurança alimentar.
* Monitorar a limpeza e conservação de equipamentos, utensílios e instalações.
* Realizar pedidos de mercadorias e acompanhar os níveis de estoque.
* Acompanhar indicadores do setor, produtividade e metas de vendas.
* Prestar suporte ao atendimento ao cliente, solucionando dúvidas e ocorrências.
* Promover treinamentos e desenvolvimento da equipe.
Pagamento: R$2.810,97 por mês
Benefícios:
- Convênios e descontos comerciais
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
